Macelaria

Înainte ca antreprenorul să deschidă un magazin în sectorul cărnii, el trebuie să aibă grijă de o casă similară și cu interiorul acesteia. Restaurantul trebuie să-și amintească camera de vânzare și camera de depozitare proprie, date pentru stocarea surplusului de bunuri. În multe magazine, se recomandă crearea unei încăperi suplimentare - un magazin rece unde temperatura este întotdeauna scăzută. În unitățile mai mici, acest tip de activitate poate fi utilizat cu succes în frigidere-congelatoare.

Echipamentul unui măcelar cu aparate de uz casnic adecvate este o chestiune esențială. Pentru ca magazinul să fie eficient, un lot suplimentar de bunuri merită să fie depozitat sub un depozit frigorific într-o cameră profesională. Datorită acestui fapt, este ușor să înlocuiți cavitățile din mărfurile din camera de vânzare, fără a părăsi lucrătorul. Depozitarea frigiderelor este cel mai important echipament din magazin. Suntem modele mult mai răcoroase de ales în cele două dimensiuni: site-ul, rafturile, dulapurile, contoarele de refrigerare, contoarele de colț și dulapurile subterane. Ele pot fi glazurate sau întregi.

Când este vorba despre echipamentele de congelare, nevoia este similară: puteți cumpăra dulapuri și ferestre cu geamuri sau congelatoare. De asemenea, frigiderele vor funcționa. O piesă de echipament indispensabilă este, de asemenea, un slicer pentru carne. Este de remarcat dacă prezintă cuțite cromate cu un anumit oțel inoxidabil și, eventual, vă permite să ajustați grosimea plasturelui. Ar trebui să fie mai util în dezasamblare, ceea ce ajută la menținerea sculei curată. În plus, este de a oferi afaceri cu cuțite și un sterilizator cuțite. Propunerea include sterilizatoare cu apă și UV.

Oamenii mai exigenți vor fi mulțumiți de oferta de măcinare a cărnii la fața locului în afaceri. Acesta va servi ultimul lup lupus. Este, de asemenea, cunoscut ca o mașină de răzuit sau caroserie. Deși magazinul actual al măcelăriei nu se termină acolo! Mai util va fi scara de Internet cu afișaj, bloc de măcelar și topor pentru tăierea cărnii cu os și case de marcat.

La capătul individual trebuie să dotați magazinul cu mobilier. Nu va funcționa fără mobilier de depozitare și de siguranță, o masă cu chiuvetă, rafturi, rafturi și dulapuri agățate și containere pentru gunoi. Există mai multe colțuri sau mese de perete necesare. Sala de vânzare vrea să fie dotată cu aer condiționat, datorită căruia este acceptabilă organizarea temperaturii în interes. Echipamentele listate sunt valoroase, dar esențiale într-un măcelar profesionist.